Artykuły

Sałatka z brokułami i krewetkami

Składniki:

  • 250 g surowych krewetek, obranych i oczyszczonych (mogą być mrożone)
  • 1 brokuł
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała papryczka chilli

Krewetki myjemy (rozmrażamy jeśli są zamrożone).Na rozgrzaną patelnię wlewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy obrany i drobno posiekany czosnek oraz chilli. Smażymy przez chwilę, po czym dodajemy krewetki. Smażymy do momentu aż będą różowe. Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i blanszujemy je (wrzucamy na 1 min do wrzącej wody), po czym odcedzamy. Na talerzu układamy brokuły oraz krewetki z czosnkiem i chilli.