Artykuły

SAŁATA LODOWA (SAŁATA KRUCHA)

Jest jedną z najpopularniejszych na świecie sałat. Charakteryzuje się dużymi główkami o kruchych liściach zawierających znaczne ilości różnorodnych witamin i innych składników odżywczych. Dodatkową zaletą tej sałaty jest możliwość przechowywania w warunkach chłodniczych przez kilka dni bez utraty wartości smakowych. Zawiera m.in. wapń, fosfor, żelazo, magnez, karoten, witaminę B1, B2, PP, C. Można ją stosować zamiennie z sałatą rzymską.